Hỗ trợ: 0866094586

Nhụy hoa nghệ tây (Saffron)

Nhụy hoa nghệ tây (Saffron)

Nhụy hoa nghệ tây có tác dụng gì? Cách sử dụng, liều lượng chuẩn cho sức  khỏe - Bệnh viện đa khoa hải an

Nhụy hoa nghệ tây (Saffron) có công dụng tuyệt vời trong quá trình bảo vệ sức khỏe và cải thiện vẻ đẹp con người. Tuy nhiên, người dùng cần phải lưu ý một số điều trước khi sử dụng loại thảo dược này

Hiện nay, nhụy hoa nghệ tây được nhiều người biết đến như một loại thảo dược đa năng dành cho sức khỏe cũng như sắc đẹp của con người. Tuy nhiên, không phải ai cũng có thể sử dụng nó. Hãy cùng Nhà Đức tìm hiểu thêm về công dụng, cách dùng và cả tác dụng phụ của loại dược liệu này nhé.

Nhụy hoa nghệ tây là gì?

Nghệ tây (tên khoa học là Crocus sativus) hay còn được biết đến dưới tên gọi saffron, là một loại thực vật lâu năm được trồng phần lớn ở Iran và một số quốc gia khác như Tây Ban nha, Ấn Độ và Hy Lạp. Hoa nghệ tây có màu tím nhạt, nhưng nhụy màu đỏ giống như sợi chỉ.

Tác dụng thực của nhụy hoa nghệ tây - 'thần dược' có giá 'cắt cổ' -  VietNamNet

 

Nhụy hoa nghệ tây saffron phơi khô được sử dụng rộng rãi như một loại gia vị để nêm và tạo màu cho thức ăn.

Phần lớn nhụy hoa nghệ tây được trồng và thu hoạch bằng tay. Cần khoảng 36.000 bông nghệ tây mới thu được 500g nhụy hoa. Hơn 200.000 nhụy hoa khô (từ 70.000 bông hoa) mới cho ra được 500g nhụy hoa nguyên chất. Do việc thu hoạch cần rất nhiều nhân lực, nghệ tây được coi là một trong những loại gia vị đắt giá nhất thế giới. Bên cạnh đó, saffron còn được sử dụng như một bài thuốc.

Công dụng

Giá nhụy hoa nghệ tây (saffron) được đẩy cao không chỉ vì quy trình thu hoạch và sản xuất phải làm thủ công mà còn do công dụng nhụy hoa nghệ tây cũng vô cùng đa dạng. Vậy, nhụy hoa nghệ tây có tác dụng gì?

Nhụy hoa nghệ tây giá gần nửa tỷ 1kg hoàn toàn không làm đẹp da, chữa ung  thư

Tác dụng của nhụy hoa nghệ tây: Làm đẹp

Nhụy hoa nghệ tây giúp cải thiện vẻ đẹp từ bên trong do chứa nhiều vitamin và chất khoáng thiết yếu cho cơ thể.

Vitamin

Nhụy hoa nghệ tây saffron có rất nhiều vitamin A, bao gồm retinal, retinol, axit retinoic và các carotenoid tiền vitamin A có thể giúp làm giảm tốc độ lão hóa và tăng cường sự đàn hồi, mềm mại của da. Không những vậy, loại vitamin này còn đóng vai trò quan trọng trong quá trình bảo vệ da, giảm mụn và kiểm soát chất nhờn hiệu quả.

Bên cạnh đó, loại gia vị này còn chứa các vitamin khác như B1, B2, B3, B6vitamin B9. Các vitamin nhóm B giúp loại bỏ độc tố trên da, nhờ đó hạn chế tổn thương hay mụn.

Mặt khác, nghệ tây cũng chứa vitamin C. Nó giúp thúc đẩy quá trình hình thành collagen, loại bỏ các dấu hiệu như thâm, nám, tàn nhang khiến làn da trắng sáng.

Chất khoáng

Mangan có trong saffron giúp điều chỉnh lượng đường huyết, chuyển hóa carbohydrate và hấp thụ canxi. Ngoài ra, khoáng chất này cũng hỗ trợ quá trình hình thành mô, xương và hormone giới tính.

Sắt có công dụng thanh lọc máu. Loại ion này kết hợp với vitamin B6 giúp hình thành các tế bào hồng cầu và đảm bảo các dây thần kinh hoạt động như bình thường.

Ngoài ra, tác dụng của saffron còn giúp bổ sung kalimagie, đóng vai trò như một chất điện phân trong dịch cơ thể. Nếu hàm lượng của chúng trong cơ thể quá thấp, bạn có nguy cơ cao bị chuột rút.

CHÍNH HÃNG] Nhụy Hoa Nghệ Tây Saffron Bahraman Super Negin Hộp 1G sản xuất  tại Iran | Nông Trại Vui Vẻ - Shop

Các hoạt chất khác có trong nhụy hoa nghệ tây

Bên cạnh vitamin và chất khoáng đóng vai trò chủ đạo trong thành phần nghệ tây, loại gia vị này còn chứa hơn 150 hợp chất dễ bay hơi, ví dụ như:

  • Picrocrocin là hợp chất chịu trách nhiệm chính giúp tạo nên hương vị mạnh mẽ của loại gia vị này.
  • Safranal mang đến cho nghệ tây mùi thơm đặc trưng.
  • Crocin tạo nên màu cam đậm cho loại gia vị này, chứng tỏ saffron giàu hàm lượng carotenoid và chất chống oxy hóa mạnh mẽ có khả năng bảo vệ cơ thể khỏi tổn thương do gốc tự do gây ra

Công dụng nhụy hoa nghệ tây đối với sức khỏe là gì?

Theo những tài liệu cổ của Galen và Hippocrates, hoa nghệ tây có thể được sử dụng như một phương thuốc điều trị các bệnh như ho, cảm lạnh, đau dạ dày, mất ngủ, chảy máu tử cung, sốt phát ban, đau tim và đầy hơi…

Tác dụng của nhụy hoa nghệ tây: Cải thiện trí nhớ

Loại dược liệu này chứa hai hoạt chất là crocin và crocetin. Theo các chuyên gia, chúng có thể cải thiện khả năng học tập và trí nhớ. Các nghiên cứu gần đây cho thấy, nhụy hoa nghệ tây rất có tiềm năng trong việc điều trị các bệnh ảnh hưởng đến não, chẳng hạn như Alzheimer – hội chứng suy giảm trí nhớ hay Parkinson. Tuy nhiên, vẫn cần thêm nhiều nghiên cứu để chứng minh tác dụng này.

Bật mí”10 công dụng Saffron - Nhụy hoa nghệ tây đối với phụ nữ trẻ

Thuốc chống trầm cảm

Các chuyên gia đã chứng minh rằng, màu đỏ (đôi khi có ánh vàng) của nhụy hoa nghệ tây biểu hiện cho những hoạt chất giúp cải thiện tâm trạng. Một nghiên cứu cho thấy, tác dụng của loại dược liệu này có thể tương đương thuốc chống trầm cảm theo toa liều thấp như fluoxetine hay imipramine.

Mặt khác, một đánh giá trên Tạp chí Y học Tích hợp đã kiểm tra những nghiên cứu liên quan đến việc sử dụng nghệ tây trong quá trình điều trị trầm cảm ở người bệnh trên 18 tuổi. Các kết quả nghiên cứu chỉ ra rằng, nghệ tây đã cải thiện triệu chứng cho những người mắc chứng rối loạn trầm cảm. Do đó, bác sĩ có thể chỉ định loại dược liệu này cho những người không dung nạp được thuốc chống trầm cảm.

Giảm đau khi hành kinh

Một số nghiên cứu cho thấy sự kết hợp giữa nhụy hoa nghệ tây, cây hồi và hạt cần tây có công dụng như một loại thuốc giảm đau dành cho phụ nữ trong chu kỳ kinh nguyệt.

Hội chứng tiền kinh nguyệt (PMS)

Có thể gây ra hàng loạt các triệu chứng khó chịu ảnh hưởng đến cả tâm trạng và thể chất của bạn. Một số phụ nữ có cơ địa dễ bị ảnh hưởng nhiều hơn những người khác. Nếu muốn đối phó với PMS nhưng lại không muốn phụ thuộc vào thuốc, bạn có thể cân nhắc dùng nhụy hoa nghệ tây.

Theo một đánh giá trên Tạp chí Sản khoa & Phụ khoa Tâm lý khi xem xét về việc sử dụng các phương pháp điều trị bằng thảo dược cho hội chứng tiền kinh nguyệt và rối loạn tâm thần tiền kinh nguyệt (PMDD) – một biến chứng nghiêm trọng của PMS, các chuyên gia đã liệt kê saffron vào danh sách một trong những vị thuốc điều trị hiệu quả cho các triệu chứng của hai căn bệnh trên.

Bên cạnh đó, một nghiên cứu khác trên Tạp chí Quốc tế về Sản phụ khoa đã công nhận nghệ tây là một phương thuốc điều trị các triệu chứng tiền kinh nguyệt ở phụ nữ từ 20 – 45 tuổi. Các nhà nghiên cứu nhận ra rằng, dùng 15mg loại dược liệu này hai lần mỗi ngày sẽ mang lại hiệu quả trong việc làm giảm các triệu chứng PMS.

7 Cách uống nhụy hoa nghệ tây CHUẨN - HIỆU QUẢ nhất

Phòng ngừa các bệnh về tim mạch

Saffron chứa nhiều thành phần hóa học khác nhau, một số có khả năng giảm huyết áp và phòng ngừa bệnh tim mạch. Theo một số nghiên cứu lâm sàng trên chuột và thỏ, nghệ tây có công dụng làm giảm huyết áp cũng như nồng độ cholesterol và chất béo trung hòa, đồng thời phòng ngừa các bệnh về tim mạch.

Ở người, tác dụng của saffron làm giảm khả năng hoạt động của cholesterol gây tổn thương mô. Các nhà nghiên cứu tin rằng, những đặc tính chống oxy hóa của loại dược liệu này có tác dụng bảo vệ cơ thể trước các nguy cơ bệnh lý tim mạch.

Một số bệnh lý khác cần được nghiên cứu thêm

Hiện nay, thông tin về tác dụng của nhụy hoa nghệ tây trong việc điều trị các bệnh như ung thư, hen suyễn, mất ngủ… đang được lan truyền rộng rãi trên Internet với tốc độ chóng mặt. Tuy nhiên, các tác dụng này vẫn cần được các nhà khoa học nghiên cứu thêm để đưa ra bằng chứng thuyết phục.

Cách sử dụng

Sử dụng nhụy hoa nghệ tây như thế nào?

Nên uống nhụy hoa nghệ tây vào lúc nào tốt nhất? - META.vn