Hỗ trợ: 0866094586

Bột Trà xanh và bột Matcha khác nhau như thế nào?

Nhiều người hay nhầm lẫn giữa bột matcha và bột trà xanh là một. Tuy nhiên chúng là hai sản phẩm hoàn toàn khác nhau. Bột trà xanh có thành phần chính từ lá trà, màu sẫm, còn matcha thành phần chính lại là búp trà, màu tươi đẹp hơn rất nhiều.

Phân biệt bột trà xanh và bột Matcha như thế nào?

Bột Trà Xanh:

Bột trà xanh có tác dụng gì? Chia sẻ kiến thức sức khỏe

  • Thành phần chính: 70% lá trà non, 30% búp trà. Lá trà được hái, sấy, và nghiền bằng máy công nghiệp.
  • Bột thô do không được loại bỏ gân lá.
  • Màu sắc: màu xanh sẫm đôi khi bạn sẽ thấy có sản phẩm hơi ngả vàng, không mịn mà lợn cợn.
  • Không hòa tan trong nước, vị chát đắng, không có hương thơm nồng ngọt.
  • Hàm lượng dinh dưỡng thấp.
  • Giá thành rẻ hơn bột Matcha

Bột Matcha:

Bột Matcha Milk Kataoka Nhật Bản 200g ⋆ Góc Bếp Xinh Xinh

  • Thành phần chính: 100% búp trà, búp trà được hái, hấp, sấy, tách bỏ gân lá và nghiền mịn thành bột.
  • Bột siêu mịn, mềm và nhẹ.
  • Màu sắc: Màu xanh sáng, đều màu, bột mềm mịn.
  • Hòa tan hoàn toàn trong nước, khi nếm macha bạn sẽ thấy vị đắng đầu lưỡi sau đó là vị ngọt mát, hương thơm dễ chịu.
  • Một số nhà sản xuất có cho thêm thành phần từ tảo biển vào matcha, do đó hàm lượng dinh dưỡng của chúng cao gấp 7 lần bột trà xanh thông thường.
  • Giá cao hơn bột trà xanh

Công dụng của bột Trà xanh và bột Matcha

Thoạt nhìn chung sẽ thấy sự khác nhau giữa 2 loại bột này, tuy vậy công dụng của bột trà xanh và bột matcha gần như tương đồng nhau:

- Cung cấp các chất chống oxy hóa, bảo vệ tế bào khỏi các gốc tự do gây ung thư.

- Hợp chất EGCG trong bột matcha giúp chống viêm, duy trì sức khỏe mạch máu và tế bào.

- Có khả năng chống lại các loại virus, vi khuẩn giúp chống lại các bệnh như viêm gan B, nấm sinh dục, nhiễm trùng tụ cầu.

- Giúp cải thiện trí nhớ, cải thiện tâm trạng, tăng sự tập trung và tỉnh táo hơn.

- Giúp giảm lượng đường trong máu, hỗ trợ điều trị tiểu đường hiệu quả, bảo vệ nồng độ các cholesterol tốt trong máu.

Hỗ trợ giảm cân hiệu quả.

- Tăng cường sức khỏe da, bảo vệ da khỏi tác động của các tia UVtrong ánh nắng mặt trời. Có khả năng thu nhỏ lỗ chân lông, giúp da sáng mịn chắc khỏe.

- Làm giảm quá trình lão hóa, ngăn ngừa các bệnh ung thư.

- Ngăn ngừa mụn và trị mụn hiệu quả.

Do bột trà xanh lại có tính sát khuẩn, giúp chống oxi hoá  cho da rất tốt nên thường được sử dụng trong chăm sóc da. Nếu bạn muốn dùng bột trà xanh trong nấu ăn, bạn nên rây lại bột cho thật mịn.

3 Cách trị quầng thâm mắt bằng bột trà xanh hiệu quả bất ngờ

Matcha có màu xanh đẹp mắt, vị ngọt tự nhiên cũng như khả năng tan hoàn toàn trong nước nên thường được sử dụng trong nấu ăn. Bạn có thể dùng Matcha làm bánh, kem, pha thức uống… 

Phân biệt bột trà xanh và bột matcha - chè thái nguyên